ボブ家ごはんのレシピ その3 – すだち香るお出汁そうめん –
せーのっ。
「ボブ家ごはん!」
今日もぼぶおとぼぶぞでお送りします。
ねーニーちゃん、まいにちめっちゃ暑いよね。
そりゃー8月も下旬だものねえ。さっぱりしたもの、食べたいよねえ。
前にさ、作ったことあるじゃん、すだちそば。それのおそうめんバージョン、どーお?
いいねー!
おで、お出汁大好きライオンなの!
今日のメニューはっ。
<レシピ名>
すだち香るお出汁そうめん
<材料>
ニンゲン2人とボブ家の分
・そうめん | 4わ | |
・出汁パック | ボブ家の定番は兵四郎さんのあごだし | |
・熱湯 | 500cc | |
・すだち | 2コ | |
・しょうゆ | 大さじ1くらいのきもち | |
・塩 | 小さじ1/2くらいのきもち | |
・みりん | ほんの少しだけのきもち |
<作り方>
・お出汁を作っておきます。食べたいタイミングの3時間前くらいにね。
耐熱ポットにお好きな出汁パックを入れて、沸かしたお湯を注ぎます。
冷たいお出汁にするので、粗熱が取れたら冷蔵庫へに入れて冷やしておきます。
・すだちはできるだけ薄くスライス。
・冷やしたお出汁には、しょうゆ、塩、みりんを入れて、よく混ぜます。塩分の好みは味見してね。
・さあ、すだちとお出汁が準備できたら、あとはおそうめんを茹でるだけ!
熱湯にパラパラパラーっと投入、わいたら、OK!
しっかりお水で締めて、しっかり水けをギュッと絞ったら、器に盛り付けましょう♪
かんせー!
はふぅ。するするするっ。夏って、こういうこと!
ニーちゃん、今日のメシも、うまいのぉー。
ひんやり♪おビーと一緒にどぉぞ。
ぼぶぞ。