ボブ家ごはんのレシピ その3 – すだち香るお出汁そうめん –

せーのっ。

「ボブ家ごはん！」

今日もぼぶおとぼぶぞでお送りします。

ねーニーちゃん、まいにちめっちゃ暑いよね。

そりゃー8月も下旬だものねえ。さっぱりしたもの、食べたいよねえ。

前にさ、作ったことあるじゃん、すだちそば。それのおそうめんバージョン、どーお？

いいねー！

おで、お出汁大好きライオンなの！

今日のメニューはっ。

<レシピ名>
すだち香るお出汁そうめん

<材料>
ニンゲン2人とボブ家の分

・そうめん		4わ
・出汁パック		ボブ家の定番は兵四郎さんのあごだし
・熱湯		500cc
・すだち		2コ
・しょうゆ		大さじ1くらいのきもち
・塩		小さじ1/2くらいのきもち
・みりん		ほんの少しだけのきもち

<作り方>

・お出汁を作っておきます。食べたいタイミングの3時間前くらいにね。
　耐熱ポットにお好きな出汁パックを入れて、沸かしたお湯を注ぎます。

　冷たいお出汁にするので、粗熱が取れたら冷蔵庫へに入れて冷やしておきます。

・すだちはできるだけ薄くスライス。

・冷やしたお出汁には、しょうゆ、塩、みりんを入れて、よく混ぜます。塩分の好みは味見してね。

・さあ、すだちとお出汁が準備できたら、あとはおそうめんを茹でるだけ！

　熱湯にパラパラパラーっと投入、わいたら、OK！
　しっかりお水で締めて、しっかり水けをギュッと絞ったら、器に盛り付けましょう♪

かんせー！

はふぅ。するするするっ。夏って、こういうこと！

ニーちゃん、今日のメシも、うまいのぉー。

ひんやり♪おビーと一緒にどぉぞ。

ぼぶぞ。