ボブぞの味噌活ノート その3 — ひかり味噌「円熟こうじみそ 減塩」
みなさーん！お味噌汁、飲んでますか？
ボブぞの味噌活ノート、第3弾はコチラ！
ナガーノはスーワ（諏訪）のひかり味噌さんの「円熟こうじみそ 減塩」。
「え？なになに？無添加はもちろん、『有機大豆・国産米・天日塩だけでつくりました』だって！
円熟こうじみそ 減塩
製造者: ひかり味噌株式会社（※「噌」の字は、口へんに曽が正式）
名称: 米みそ
原材料名: 米（国産）、有機大豆、食塩
内容量: 750g
【栄養成分表示（みそ100g当り）】
エネルギー: 213kcal
たんぱく質: 10.6g
脂質: 6.5g
炭水化物: 27.9g
食塩相当量: 8.1g
購入価格: 483円（税込、2026年3月時点）
購入場所: イオンモール
まず何と言っても、国産米と有機大豆使用！ほぉー、素材から安心を売りにしているっぽいね。
このお味噌は普通タイプと減塩タイプの二種類が売っていたよ。普通タイプは試していないものの、我が家の好みとしてはこの減塩タイプがちょうどいい感じ。塩気が尖っていなくて旨みとバランスがいいよ。
粒感はそこまでは多くないものの、米麹の旨みが生かされている感じで奥行きを感じる味わいだよ。
コレ、かなり好き！しっくりくる感じなので、これからもリピートしたいな！
ちなみに我が家はイオンで買ったの。ドコのスーパーでも置いているわけではなさそうで、そんなに頻繁に見かけるわけじゃないから、買いやすさは星2つにしておくね。
- 風味 ☆★★★★
- まろやかさ ☆★★★★
- 甘さ ☆☆★★★
- 粒感 ☆☆☆★★
- 買いやすさ ☆☆☆★★
このお味噌に合うと思うお味噌汁の具材: キャベツ、えのき、プチトマト
まだまだいろんなお味噌試すぞー！味噌活楽しい！おで、健康ライオーン！
ボブぞ
ひかり味噌「円熟こうじみそ 減塩」
https://www.hikarimiso.co.jp/products/enjyuku04/
※ひかり味噌株式会社の「噌」の字は、口へんに曽が正式
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